最近よく食べるラム肉の栄養について書きたいと思います。
L-カルニチンが食肉の中でいちばん多い。
鉄、ビタミンB群、亜鉛を含む。
必須アミノ酸がバランスよく含まれる。
不飽和脂肪酸が豊富。
たんぱく質のバランスに優れ、脂肪の燃焼によるエネルギー生成に欠かせないL-カルニチンが食肉のなかでもっとも豊富に含まれています。しかもL-カルニチンの生成に必要なビタミンB群、鉄も含まれてる優れもの。L-カルニチンはもともと人間の体内でも作られていますが20歳前後をピークに合成量は低下する一方なのでぜひ羊肉を積極的に食べてダイエットや疲労回復、アンチエイジングに役立てて下さい